2014年月日
牛乳・乳製品コンクール
7月17日、18日に1学期「牛乳・乳製品コンクール」が行われました。
今回は、「牛乳・乳製品を使った料理・お菓子」というテーマの個人戦のコンクールでした。
調理師科・パティシエ科の最優秀賞・優秀賞の作品をご紹介します。
【調理師科/最優秀賞】
2年Ｂ組 上山奈津希
『海老とじゃが芋のジュリエンヌ クレープ包み ～ジェノベーゼソースを添えて～』
1年1組 大澤 萌
『地元野菜とスモークサーモンのテリーヌ ～バルサミコソースを添えて～』
【パティシエ科/優秀賞】
1年Ｓ組 浜川愛里
『夏の庭 ～レアチーズのクレープ包み～』
1年Ｓ組 江藤朱美
『クリームシフォン ～日向夏ver.～』
1年Ｓ組 野村昌代
『豆腐のチーズケーキ ～2種のゼリーを添えて～』
上山奈津希の作品①
上山奈津希の作品②
大澤萌の作品①
大澤萌の作品②
浜川愛里の作品①
浜川愛里の作品②
江藤朱美の作品①
江藤朱美の作品②
野村昌代の作品①