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2016年月日
～ジビエレシピのご紹介～

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『ジビエ(鹿肉、猪肉)を活用した料理』のレシピ考案の依頼を受け、職員でレシピと料理を作成しました。
｢鹿肉のボロネーゼソース｣　｢鹿肉の胡麻風味揚げ｣
｢猪肉とジャガイモのローズマリー風味｣　｢猪肉の照りつくね串｣

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