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2017年月日
皆の包丁は切れるかな？

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伝統工芸士による特別講習会。
プロから直接、包丁研ぎのコツが学べるのも学生の特権！！
より切れる包丁を目指して、先生の手元を食い入るように見てた学生たち。
自分で研いだ包丁で桂剥きをしてみると、『いつもより調子良く剥けた～！』と、自信にも繋がったようです。

デモンストレーション

学生研ぎ

桂剥き