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2017年月日

皆の包丁は切れるかな?

伝統工芸士による特別講習会。
プロから直接、包丁研ぎのコツが学べるのも学生の特権!!
より切れる包丁を目指して、先生の手元を食い入るように見てた学生たち。
自分で研いだ包丁で桂剥きをしてみると、『いつもより調子良く剥けた~!』と、自信にも繋がったようです。

デモンストレーション
学生研ぎ
桂剥き


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