学校法人平成学園 マナビヤ宮崎アカデミー

7月17日、18日に1学期「牛乳・乳製品コンクール」が行われました。
今回は、「牛乳・乳製品を使った料理・お菓子」というテーマの個人戦のコンクールでした。
調理師科・パティシエ科の最優秀賞・優秀賞の作品をご紹介します。

【調理師科/最優秀賞】
2年Ｂ組　上山奈津希
『海老とじゃが芋のジュリエンヌ　クレープ包み　～ジェノベーゼソースを添えて～』

1年1組　大澤　萌
『地元野菜とスモークサーモンのテリーヌ　～バルサミコソースを添えて～』

【パティシエ科/優秀賞】
1年Ｓ組　浜川愛里
『夏の庭　～レアチーズのクレープ包み～』
1年Ｓ組　江藤朱美
『クリームシフォン　～日向夏ver.～』
1年Ｓ組　野村昌代
『豆腐のチーズケーキ　～2種のゼリーを添えて～』

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